Hand-Cut Chips (V, GF) 75k

Mischung aus knusprigen Kartoffel- und Süßkartoffelpommes mit Kemangi-Aioli (indonesisches Basilikum)

(3, 6, 7, 8)

Tropical Crudités (VG, GF) 75k

Frische Sticks aus Karotte, Gurke und Jícama-Wurzel, serviert mit Rujak-Dressing (würzige tropische Fruchtsauce) und Rote-Bete-Hummus

(11)

Gado-Gado Roll (V) 90k

Erfrischender indonesischer Salat in Reispapier gerollt, serviert mit marinierten Wachtel­eiern, knusprigen Tempeh-Chips und einer cremigen Cashew­soße

(1, 3, 6, 8)

Chicken Croquettes 90k

Knusprige Kroketten (5 Stück) gefüllt mit Rica-Rica (würzigem Hähnchen) und Kartoffeln, serviert mit getrockneter Tomaten-Aioli

(1, 3, 6, 7, 8)

Mixed Satay 120k

Trio vom Grillspieß: marinierte Wachteleier, balinesischer Fischspieß „Lilit“ (gehackt mit Kokosnuss), Tokusen Wagyu-Rind Satay mit Kokosraspeln

(1, 3, 4, 6, 10)

Mezze à la Gili 145k

Sharing-Box: Mischung aus Garnelen-Frühlingsrollen, Rempeyek (Reis­mehl-Erdnuss-Cracker), Pitabrot und Oliven, serviert mit Cashew-Creme, Baba Ghanoush und würzigem Balado-Hummus

(1, 2, 3, 5, 6, 8, 11, 12)

Kennzeichnung von Diäten & Allergenen

Bitte sprechen Sie mit einem Mitglied unseres Teams, wenn Sie Fragen oder Bedenken bezüglich Allergien oder spezieller Ernährungsbedürfnisse haben.

(V) Vegetarisch | (VG) Vegan | (GF) Glutenfrei

Allergene

1 Glutenhaltiges Getreide – 2 Krebstiere – 3 Eier – 4 Fish – 5 Erdnüsse – 6 Sojabohnen – 7 Milch (einschließlich Laktose) – 8 Schalenfrüchte (Nüsse) – 9 Sellerie – 10 Senf – 11 Sesamsamen – 12 Schwefeldioxid & Sulfite – 13 Lupinen – 14 Weichtiere

Nasi Goreng “Mawut” 90k

Gebratener Reis mit Nudeln, serviert mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Spiegelei, Crackern und hausgemachtem Pickles (1, 3, 6)

• Tempeh hinzufügen (6) 25k
• Hähnchen hinzufügen 35k
• Meeresfrüchte hinzufügen – Oktopus und Garnelen (2, 14) 50k

Nasi “Bakar” Mushroom (VG, GF) 100k

Geräucherter Kokosreis, gegrillt im Bananenblatt, serviert mit gewürzten Austernpilzen und Sambal “Bajak” (süß-scharfe Chilisauce):

Wähle 3 Satay-Spieße aus unserer Auswahl:

• Mariniertes Wachtelei (1, 3, 6) 30k
• Balinesischer Fisch “Lilit” – gehackt mit Kokosnuss (4) 40k
• Tokusen Wagyu-Rind 60k

Tokay Club Sandwich 125k

Geröstetes Sauerteigbrot mit Chicken Katsu, hausgetrockneten Tomaten, „Telur Gulung“ (gerolltem Omelett) und Kemangi-Aioli (indonesisches Basilikum)

(1, 3, 6, 7, 8, 10)

Crispy Barramundi Burger 135k

Knusprig ausgebackener Fisch im soften hausgemachten Milchbrötchen mit Coleslaw, Pickles und Tartarsauce

(1, 3, 4, 7, 10, 12)

Beef “Rendang” Pita 145k

6 Stunden langsam geschmortes, gewürztes Rindfleisch im hausgemachten Pita-Wrap, serviert mit Tzatziki

(1, 3, 7)

Kennzeichnung von Diäten & Allergenen

Bitte sprechen Sie mit einem Mitglied unseres Teams, wenn Sie Fragen oder Bedenken bezüglich Allergien oder spezieller Ernährungsbedürfnisse haben.

(V) Vegetarisch | (VG) Vegan | (GF) Glutenfrei 

Allergene

1 Glutenhaltiges Getreide – 2 Krebstiere – 3 Eier – 4 Fish – 5 Erdnüsse – 6 Sojabohnen – 7 Milch (einschließlich Laktose) – 8 Schalenfrüchte (Nüsse) – 9 Sellerie – 10 Senf – 11 Sesamsamen – 12 Schwefeldioxid & Sulfite – 13 Lupinen – 14 Weichtiere

Spaghetti Pomodoro (V) 75k

Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan (1, 3, 7, 9)

Rindfleischbällchen hinzufügen (1) 35k

Crispy Chicken Tender With Fries 85k

Knusprige Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup

(1, 3, 7)

Tokay JR. Club Sandwich 85k

Geröstetes Sauerteigbrot mit Chicken Katsu, Salat, Tomate und Mayonnaise

(1, 3, 6, 7, 10)

Kennzeichnung von Diäten & Allergenen

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(V) Vegetarisch | (VG) Vegan | (GF) Glutenfrei 

Allergene

1 Glutenhaltiges Getreide – 2 Krebstiere – 3 Eier – 4 Fish – 5 Erdnüsse – 6 Sojabohnen – 7 Milch (einschließlich Laktose) – 8 Schalenfrüchte (Nüsse) – 9 Sellerie – 10 Senf – 11 Sesamsamen – 12 Schwefeldioxid & Sulfite – 13 Lupinen – 14 Weichtiere

Es Campur (V, GF) 75k

Geraspeltes Eis aus Kokoswasser, serviert in einer jungen Kokosnuss mit tropischen Früchten, Cincau (Kräuter-Gelee), Kondensmilch und Pandan-Sirup

(7)

Manado Pancake (V) 85k

Pfannkuchen nach indonesischer Art mit Banane, Zimt-Kardamom-Sirup, Limettenschale und Kenari-Nüssen (indonesische Mandeln)

(1, 3, 7, 8)

Ice Cream Sandwich (V) 85k

Vanille und Zimteis-Sandwich in Schokolade getaucht

(1, 3, 5, 7)

Kennzeichnung von Diäten & Allergenen

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(V) Vegetarisch | (VG) Vegan | (GF) Glutenfrei 

Allergene

1 Glutenhaltiges Getreide – 2 Krebstiere – 3 Eier – 4 Fish – 5 Erdnüsse – 6 Sojabohnen – 7 Milch (einschließlich Laktose) – 8 Schalenfrüchte (Nüsse) – 9 Sellerie – 10 Senf – 11 Sesamsamen – 12 Schwefeldioxid & Sulfite – 13 Lupinen – 14 Weichtiere